Notizie e Recensioni

17 -24 OTTOBRE 2009 A BORDO DI MSC POESIA PER LA PRIMA CROCIERA DEL BUON RICORDO

17/06/2009

In ottobre buongustai e gourmet potranno intraprendere uno straordinario viaggio nel gusto, prenotando la prima Crociera del Buon Ricordo sulla nave MSC Poesia, che salperà il 17 da Venezia per una magnifica rotta nel Mediterraneo.

MSC Poesia, che nel 2009 ha visto il suo Ristorante a la carte L’Obelisco entrare a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, propone ora un vero e proprio viaggio del Buon Ricordo, ospitando a bordo ben sei ristoranti dell’Unione, che presenteranno il loro Piatto tradizionale.
I ristoranti del Buon Ricordo che salperanno a celebrare le specialità regionali italiane sono: Ristorante Enoteca Del Duca di Voltera (con Ribollita col colombaccio e tartufo volterrano); Là Di Moret di Udine (con Polente cuinciade, ovvero una polenta condita al Montasio e patate croccanti, affiancata da una coscetta d’oca nostrana); Moderno di Erice (con Scaloppine di cernia agli agrumi di Sicilia); Barbieri di Altomonte (con Cosciotto di montone al ginepro), Petrini di Parigi (con Piccioncino Notre Dame, secondo un’antica ricetta toscana, accompagnato da una spadellata di patate e funghi) e Bamboo di Kanagawa - Giappone, (con il Pollo alla Toscana). Ad essi si affiancherà L’Obelisco, con la sua posizione strategica a poppa che fa vivere al meglio l’emozione della navigazione, che proporrà il suo piatto del Buon Ricordo,ovvero Gamberoni saltati all’aglio dolce in un nido di spinaci novelli con pinoli e capperi.
Coordinati dall’illustre Chef Patron Paolo Teverini, si terranno a bordo dei Corsi di Cucina, aperti agli ospiti della nave, a cui verranno rilasciati attestati di partecipazione. Non mancheranno poi degustazioni guidate di vini (si assaggeranno, fra gli altri, i Rossi Igt Giusto alla Balze e Marcampo dell’Azienda vinicola Marcampo di proprietà di Genuino Del Duca) e approfondimenti su vini di nicchia con i maestri enologi di bordo, ed altre piacevoli iniziative sempre in tema enogastronomico.
Per l’occasione è stata realizzata dai ceramisti di Vietri una tiratura limitata di piatti dei sei ristoranti partecipanti, siglata Crociera del Buon Ricordo: come è tradizione del sodalizio, saranno dati in omaggio a coloro che degusteranno le rispettive pietanze e diventeranno un interessante e ambito oggetto da collezione.

Sviluppando la collaborazione con l’URBR, MSC Poesia favorisce così l’incontro fra la cultura del buon mangiare regionale italiano e l’amore per il viaggio alla scoperta della storia mediterranea millenaria: una settimana (dal 17 al 24 ottobre) all’insegna di specialità gastronomiche italiane, navigando lungo l’Adriatico per raggiungere Bari e proseguire per Katakolon in Grecia, Izmir e Istanbul in Turchia, risalire la costa orientale adriatica fino a Dubrovnik in Croazia e rientrare a Venezia il giorno 24 di ottobre.

Condizioni molto particolari sono riservate ai frequentatori dei ristoranti del Buon Ricordo e agli iscritti all’Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo. Per informazioni e prenotazioni ci si può rivolgere ai ristoranti che aderiscono all’iniziativa, alla segreteria dell’Unione (tel.02.8058.2278, e-mail: info@buonricordo.com ), o all’associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo (tel. e fax 051.501.684).

INFO MSC
MSC Crociere ha una flotta di 9 navi: l’ammiraglia MSC Poesia, la terza nave della classe “Musica”, MSC Orchestra, MSC Musica, MSC Sinfonia, MSC Opera, MSC Armonia, MSC Lirica, MSC Melody, MSC Rhapsody e propone itinerari in Mediterraneo tutto l’anno, in Nord Europa, Oceano Atlantico, Caraibi, Sud America, Oceano Indiano e Sud Africa. Nell’autunno 2008 e nell’estate 2009 saranno varate rispettivamente MSC Fantasia e MSC Splendida, le due navi più grandi mai costruite per un armatore europeo. Seguiranno MSC Magnifica nell’autunno 2009, MSC Meraviglia nel 2011 e MSC Favolosa l’anno successivo. Entro il 2012 MSC Crociere completerà la sua flotta, la più moderna al mondo, con un totale di 14 unità. MSC Crociere è attiva in varie iniziative per il riciclaggio dei rifiuti di bordo ed ha ricevuto dal CiAl nel luglio 2008 un premio speciale. La Compagnia è tra i fondatori del “Club Amici di Venezia”, è tra i primi sostenitori del progetto “Venice Blue Flag” per il controllo dell’emissione dei fumi delle navi per il quale è stata insignita del premio omonimo. Sarà l’unica Compagnia a ricevere da Bureau Veritas la certificazione “6 Golden Pearls”.