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Domenica 19 luglio 2009 Degustando Bardonecchia-itinerario enogastronomico tra natura e cultura

08/07/2009

Mangiare e bere bene!

Gambe in spalla e bicchiere al collo, il 19 luglio a Bardonecchia ritorna "Degustando" il celebre appuntamento enogastronomico lungo "La Vi du Vio", incantevole passeggiata pianeggiante e in ombra di circa 2.500 metri ricca di importanti testimonianze del passato come la Parrocchiale di San Lorenzo, Notre Dame du Coignet, le cappelle di Maria ausiliatrice e Sant'Anna e il Forte del Bramafam, la più importante fortificazione delle Alpi Cozie di fine '800, attualmente sede di un museo storico militare.

6° edizione di un appuntamento al quale non si può mancare, dove chi ama conoscere ed apprezzare il buon cibo, e il buon vino, sarà sicuramente conquistato dal ricco menu che i Mastri del Gusto e gli Chef hanno preparato appositamente per Degustando Bardonecchia.

Cinque i punti di ristoro a formare un vero e proprio pranzo: la prima tappa prevede gli antipasti, alla seconda tappa troverete la "soupe grasse" una zuppa densa di cipolle con pane di segala, toma, semi di ginepro e noce moscata, alla terza agnello alle nocciole con contorno di "glara", piatto tipico composto da patate, uova, latte, e formaggio grattuggiato, il tutto gratinato al forno, alla quarta una selezione di formaggi di alpeggio alla quinta tappa, infine, dolci, caffè e i distillati di erbe alpine.

Importante partner della manifestazione è Slow Food che ha selezionato circa 30 etichette di vino DOC E DOCG tutte provenienti da Aziende ad altissimo livello di qualità e produzione.
La prenotazione è obbligatoria.

Aspettando Degustando: tutti i partecipanti a Degustando Bardonecchia, sono invitati ad anticipare la passeggiata enogastronomica con una prima "boccata" di arte e cultura visitando l'esposizione permanente di sculture su legno "Scultura nelle Alpi" allestita lungo la Passeggiata del Canale.
Partendo dal centro storico, (seguire le indicazioni) si incontreranno le varie opere realizzate nei diversi anni qui a Bardonecchia, oltre a quelle di questa 27° edizione che, proprio il 19 luglio, chiude i lavori.

Alla fine della passeggiata culturale potrete pregustare l'itinerario enogastronomico, la cui partenza dista solo 600 metri, con un aperitivo offerto a tutti partecipanti.

Per altre informazioni, prenotazioni e dettagli:

www.degustandobardonecchia.it
Turismo Torino e Provincia, IAT Bardonecchia tel 0122/99.032