Eventi

18 novembre 2009,presentazione della Guida “ViniBuoni d’Italia 2010” al Teatro Lirico di Cagliari.

di Luciana Satta

16/11/2009

Dopo il recente successo di pubblico al Teatro Puccini di Merano in occasione dell’“International Winefestival”, anche a Cagliari sarà presentata l’edizione 2010 della guida “ViniBuoni d’Italia” (Touring Editore). Mercoledì 18 novembre 2009, al Teatro Lirico di Cagliari, l’Associazione EPULAE (Accademia Internazionale per la Formazione e la Promozione della Cultura Enogastronomica e dell’Analisi sensoriale degli Alimenti), in collaborazione con l’Associazione Botteghe in Piazza organizza due eventi di grande interesse per gli amanti della cultura enogastronomica, esperti del settore ma anche semplici appassionati.

Alle 17.30 Angelo Concas, coordinatore regionale della Sardegna di ViniBuoni d’Italia 2010, presenterà la guida di Mario Busso e Luigi Cremona, mentre alle 18.30 si potranno degustare i vini della Corona e della Golden Star, accompagnati da un primo piatto, dai salumi, formaggi, pane e dolci sardi. In degustazione anche gli altri 56 vini che hanno conseguito il riconoscimento delle quattro stelle e i “vini da non perdere”. Le degustazioni si concluderanno alle 20.30. La serata prevede ancora, con inizio alle 21, presso il Ristorante “Sapori D’Opera” (Teatro Lirico di Cagliari) il secondo evento, nel corso del quale alla presentazione della guida “Vini Buoni d’Italia” seguirà la degustazione dei vini italiani che hanno ottenuto i riconoscimenti “la Corona”, la “Golden Star”, le Quattro Stelle” e “i vini da non perdere”. Prevista per le 22 la cena, con il menù a base di pietanze sarde, preparate per l’occasione dallo chef Ignazio Floris. Saranno proposti antipasti di mare e di terra, per i primi la “Mille foglie di pane carasau e casizolu” e la “Zuppetta di fregola sarda alle anguille” e si proseguirà quindi con i secondi: “Sardoni gratinati con tortino al bacon” e “Sella di coniglio a “succhittu”. Infine il dessert, con il “Semifreddo al limoncello con salsa al finocchietto selvatico”.

Per informazioni e prenotazioni telefonare al numero: 070. 3511391 oppure al 338.9777368.

Luciana Satta