Parliamo di vino

TUTTI I COLORI DEL BIANCO A MONTEFORTE.

di Bernardo Pasquali

13/05/2007

WOW…FINALMENTE!!! Una delle più interessanti manifestazioni sui vini bianchi d’Italia tra le colline del Soave Non potete mancare! Il 12 e 13 maggio a Monteforte d’Alpone tra le colline del Soave a Verona, si terrà una delle più interessanti manifestazioni enologiche riguardanti i vini bianchi a livello nazionale. Una kermesse unica che porrà in evidenza un grande valore aggiunto di questi vini. IL VINO BIANCO DI QUALITA MIGLIORA INVECCHIANDO!!! Qualcuno si potrà definire perplesso a tale affermazione. Ma se avete anche un minimo dubbio, prendetevi il tempo di salire al Palazzo vescovile di Monteforte. Avrete la possibilità di assaggiare i più grandi Soave di annate diverse e i più rappresentativi vini bianchi italiani sempre considerati in annate diverse. L’evento del prossimo fine settimana quest’anno, sull’onda del successo della scorsa edizione, si propone con un parterre di 150 aziende tra le più blasonate d’Italia. La manifestazione è organizzata dal Consorzio di Tutela del Soave A Monteforte d’Alpone si terrà infatti un’originale degustazione di vini bianchi in verticale che spazierà dalle Alpi alla Sicilia. Ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di vini bianchi al top di gamma dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente dell’annata 2002. Avete capito bene? Per tutti coloro che amano il vino potrebbe essere una grande occasione per poter scoprire il lato d’antan di un prodotto purtroppo troppe volte relegato a “morire” giovane. Degustazioni aperte a tutti i partecipanti e altre selezionate e guidate per gli addetti ai lavori. Tutto per gridare al mondo degli wine lovers che l’evoluzione in bottiglia di un bianco di prestigio è certamente sorprendente e inaspettata. E questo non avviene solo con i grandi Riesling renani o gli Chardonnay borgognoni…avviene anche con i nostri grandi Soave superiori. Avviene anche con i bianchi delle coste marchigiane, con quelli delle colline toscane e delle terre arse della Sicilia. Ecco in sintesi il programma della manifestazione e la lista di tutti i vini che parteciperanno alla degustazione. Molti gli appuntamenti destinati ad evidenziare i pregi del bianco longevo d’autore: accanto all’appuntamento “100 bianchi super star d’Italia” in doppio assaggio, ci sarà una degustazione dal titolo “Le Stagioni del Soave in 10 Vendemmie”, una inedita verticale per sondare tutte le potenzialità della Garganega. Non mancheranno le bollicine: infatti con “Bollicine Old Fashion” verranno messi in assaggio 10 spumanti classici millesimati in una degustazione pubblica che prevede l’annata in commercio e una di almeno 10 anni. Esclusivamente per i giornalisti è invece prevista la degustazione “Formidabili quegli anni”, un evento intermante dedicato ai bianchi dai 10 anni in giù. Prima di passare alle degustazioni sarà dato spazio a riflessioni e approfondimenti nel corso del Talk show dal titolo “cheBianco”, con la partecipazione del “Club dei Bianchi d’Autore”, cioè i più famosi produttori ed enologi italiani che al termine dei lavori guideranno personalmente le loro degustazioni. Tra gli altri interverranno: Silvio Jermann, Mario Pojer, Lorenzo Zonin, Josef Reiterer, Susi Ceraudo, Giovanni Vallania, Maurizio Felluga, Sandro Gini, Valentina Tessari, Tommaso Lupi, Carlo Garofoli, Giorgio Soldati, Enrico Drei Donà, Alessandro Dettori, Giuseppe Benanti, Beatrice Contini Bonacossi, Nadia Zenato. “Tutti i colori del Bianco” è aperto al pubblico con orari e ticket differenti: nella giornata di sabato 12 maggio infatti l’ingresso sarà gratuito dalle ore 10.30 alle ore 14.00. Dalle ore 14.00 alle ore 20.00 del sabato e per tutta la domenica (dalle 11.00 alle 20.00) l’ingresso costerà 15 euro. E’ previsto un biglietto ridotto a 10 euro per i soci AIS, FISAR, ONAV e SLOW FOOD, con tessera di riconoscimento. Durante le giornate sono previsti assaggi di formaggio Monte Veronese Dop e di prodotti tipici a cura della Strada del Vino Soave. Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito www.ilsoave.com oppure www.skriba.net. Bernardo Pasquali