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Alla quarta edizione dello Sherbeth festival di Cefalù vince il gelato dell' “Antica Gelateria Granata” di Nicosia.

di Mario Liberto

30/09/2010

Con un indimenticabile gelato al cedro, " l’ Antica Gelateria Granata" di Nicosia (En), vince il primo premio al Sherbeth festival di Cefalù. Grande soddisfazione per i titolari dell'azienda Giuseppe e Vincenzo per la vittoria dell'ambito premio del secondo Concorso Internazionale Gelato del Mediterraneo dedicato a “Procopio de’ Coltelli”. Meno conosciuto con il suo vero nome, Francesco Procopio Cutò, le cui origini se li contendono palermitani e catanesi, fece conoscere, con il locale “Cafè Le Procope”, il gelato ai raffinati palati parigini. Il secondo posto è andato a Soban, di Valenza col suo “oro de Valenza”, mentre, il terzo posto alla gelateria “La Delizia” che ha gareggiato in concorso con “l’orzo bellunese”. I numeri la dicono tutta sulla riuscita della manifestazione: 200mila presenze, una produzione di gelato di circa 24800 kg nel corso dell’intera manifestazione, 22 maestri gelatieri partecipanti. A giudicare i gelati in concorso è stata istituita una giuria d’eccezione: i maestri gelatieri Luca Caviezel, Carlo Pozzi, Santo Musumeci, i giornalisti Santa di Salvo, Licia Granello, Gianfranco Manfredi, Nino Aiello, Tarsia Trevisan, Fabio Turchetti, Nuccio Vara e la scrittrice Mary Taylor Simeti. Sette i criteri di valutazione: sapore, corpo e struttura, aspetto e presentazione, originalità e creatività. Il vincitore è stato premiato da Santo Musumeci, noto maestro gelatiere siciliano, vincitore del primo concorso internazionale. Presenta alla manifestazione, in qualità di ospite Mimmo Vita (nella foto a lato) presidente dell'UNAGA (Unione Nazionale delle Arga Regionali, associazioni di Giornalisti del settore Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca ed Energie Rinnovabili).

Mario Liberto