In giro per ristoranti

Ristorante pizzeria da Tony's 'Il Quirinale'

di Maria Luisa Angioni

06/08/2011

Vicino a Piazza d’Italia, centro geografico, culturale, mondano e politico di Sassari, si trova dal 1960 il ristorante pizzeria "Il Quirinale" da Tony, ideale per trascorrere una serata piacevole, gustando piatti semplici e raffinati o una buona pizza.

Un locale ampio, con tavoli apparecchiati con eleganza, sedie in stile thonet e un giardino interno con una veranda coperta in legno, recentemente ristrutturata, confortevole e accogliente in tutti i periodi dell’anno.

Classe e cortesia sono di casa sotto l'attenta regia del "patron" Tony: Tony Gambella, il suo titolare, ha completamente rinnovato il ristorante nel 2006 facendolo diventare il punto di ritrovo per una clientela scelta e raffinata.

Dalla migliore cucina nazionale di carne e pesce a quella locale con specialità della tradizione isolana: bottarga con carciofi, pecorino con pane carasau o anche polpi con pomodori camona o tagliolini ai ricci sono alcuni dei piatti che propone lo chef.

Per chi invece ha voglia di pizza “Il Quirinale” propone una grande varietà di pizze cotte nel forno a legna condite con ingredienti freschissimi e gustosi, come quella verde a base di spinaci, specialità della casa.

Ricco e sempre freschissimo il carrello dei dessert, rigorosamente fatti in casa: dal flan di latte al tiramisù, dal bunet alla seada con il miele.

E inoltre, in alcuni periodi dell’anno, il ristorante organizza menù a tema legati a rassegne gastronomiche come quella del vino novello, del carciofo o anche del riccio di mare o dei funghi porcini.

Il locale è disponibile per banchetti, cerimonie o cene di lavoro ed è aperto per pranzo e cena tutti i giorni in estate, mentre è chiuso il lunedì negli altri periodi.

Maria Luisa Angioni

Il Quirinale. Tony's.

Via Cavour, 3 Sassari

Tel. 079232363.