Itinerari e turismo enogastronomico

Marrakech : Atmosfere esotiche e cucina gourmand nel cuore dell’antica Medina.

28/10/2011

Trascorrere il Natale o il Capodanno in compagnia di amici o familiari, assaporando l’atmosfera unica di Marrakech, la “città rossa” cinta da 20 km di mura e circondata dal palmeto più esteso del Nord Africa, i colori dei suoi souk traboccanti di merci e profumati di spezie, il relax dei suoi Hammam (dove il benessere e la cura del corpo sono tradizione e cultura antica), i sapori della sua cucina esotica: lo propone il Riad Sable Chaud, raffinata ed accogliente dimora nel cuore della Medina, ovvero la parte antica della città, caratteristica e brulicante di vita. Il riad può essere anche affittato in esclusiva da un gruppo di amici o da una famiglia, diventare per qualche giorno la “loro casa” nella più rinomata località turistica del Marocco, amata da sempre da viaggiatori, artisti, vip.

Oasi di pace ed eleganza riservata ad un numero ristrettissimo di ospiti, che vengono coccolati con mille, discrete, attenzioni, il Riad è una tradizionale dimora marocchina radicalmente ristrutturata e arredata con mobili antichi, oggetti d’arte, decorazioni in un sapiente mix fra spunti etnici africani e raffinatezza europea. Cinque stanze improntate allo "spirito del Marocco" (Africaine, Oasis, Bédouine, Touareg, Berbere), una cuoca eccellente (un vero rito la prima colazione con frutta esotica, dolci e yogurt fatti in casa), personale attento a completa disposizione degli ospiti, è il luogo ideale per trascorrere vacanze natalizie al tepore del sole africano: fra i suoi servizi esclusivi, la possibilità di farsi decorare mani e piedi con l’hénnée (secondo la tradizione delle donne marocchine) o andare alla scoperta dell’Atlante e di luoghi inconsueti nei dintorni di Marrakech in auto privata con autista. Si prende il sole sul terrazzo panoramico, ci si fa massaggiare con l’olio d’Argan (pianta dalle mille proprietà estetiche e terapeutiche), si legge, ascolta musica e ci si rilassa comodamente adagiati sui cuscini della grande nicchia nel patio, dove c’è una piccola piscina riscaldata.

Il Sable Chaud si trova vicino a tutto ciò che a Marrakech bisogna assolutamente vedere: piazza Djema El Fnâa (la più grande dell’Africa, dichiarata dall’Unesco Patrimonio dell’umanità), i Giardini Majorelle dove riposano le ceneri di Yves St Laurent, i souk regno dello shopping etnico, musei e moschee.

Riad Sable Chaud significa piacere della tavola.

Fatima, la raffinata cuoca, augura il buongiorno con una straordinaria prima colazione, differente ogni mattina: torte, piccola pasticceria, macedonia, croissant, marmellate fatte in casa, yogurt decorato con semi di sesamo, crêpes, melui e emesemem, succhi di frutta…

A mezzogiorno, un pranzo leggero e appetitoso: insalate marocchine, batboute farciti (di verdure, uova, tonno, formaggi ed altri prodotti stagionali), sandwiches, frullati di frutta, macedonie, gelati…

La sera, una romantica cena al lume di candela nel fresco della terrazza o nel patio: in tavola, briouates, zuppe, tajine (di carne, pollo, pesce, verdure…) couscous, pastilla e tutte le più particolari specialità stagionali di Marrakech. E per finire, torte, piccoli dolci, gelati, mousse.

Info: www.riadsablechaud.com, e mail:info@riadsablechaud.com