In giro per ristoranti

Gusto. Ristorante, pizzeria, wine bar, emporio libreria, negozio dei vini, osteria, caffetteria nel centro di Roma

di Maria Luisa Angioni

08/04/2012

Ristorante, pizzeria, wine bar, emporio libreria, negozio dei vini, osteria, caffetteria: tutto questo è ‘Gusto, un unico contenitore con più anime, una poliedrica proposta gastronomica e conviviale al centro di Roma, in Piazza Augusto Imperatore.

Si può pranzare nel ristorante al primo piano o anche all’aperto, tra le suggestive atmosfere del portico di Piacentini e il Museo dell’Ara Pacis. L’utilizzo di materiali come il ferro, il marmo e il legno, i colori neutri e le fotografie alle pareti rendono il locale elegante e ospitale. Oppure si può scegliere l’osteria, dove nuove forme si fondono agli antichi sapori della cucina laziale in un loft moderno con pezzi di arredamento dei primi del ‘900. All’interno dell’osteria c’è il “bar à fromage”, vero e proprio negozio su strada, a disposizione dei clienti di passaggio e del pubblico del locale. Con oltre 300 tipi di formaggi italiani e stranieri, libri, accessori e un maître fromager pronto a soddisfare ogni curiosità sul tema, la formaggeria è frequentata da intenditori e curiosi.

Il piano terra del locale ospita la pizzeria, con posti anche anche all’aperto nel portico che guarda il Mausoleo di Augusto. All’interno la sensazione è quella di una factory industriale, dove le travi in ferro si miscelano al legno, tutto giocato su toni neutri e accoglienti. Per un aperitivo alla moda c’è anche il wine bar con un suggestivo dehor che offre la possibilità di mangiare all’aperto.

E per finire un emporio libreria: tavole apparecchiate con tovaglie, posate, piatti e bicchieri e una piccola cucina che ospita il mondo degli utensili e delle pentole di acciaio, ghisa e rame. E ancora: candele, vasi, lampade, coperte, cavatappi professionali, decanter e grembiuli. Particolarmente curato l’angolo del tè con una selezione di tazze e teiere, vassoi da colazione, forme per dolci e libri per preparare al meglio torte e biscotti.

E nella libreria tanti i libri di gastronomia e di vini, dedicati ai più importanti chef e alle ricette di ogni parte del mondo.

Ristorante

Piazza Augusto Imperatore 9
Telefono:+39 06. 3226273
Cucina: 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Pizzeria

Piazza Augusto Imperatore 9
Telefono: +39 06. 3226273

Cucina e Forno:

12:00 - 15:30 / 19:00 - 01:00

Brunch (sab - dom): 12:00 - 16:00

Wine Bar

Via della Frezza, 23
Telefono: +39 06. 3226273
Cucina: 12:00 - 15:30 / 19:00 - 24:00

Bar e Cocktail Bar: 11:00 - 02:00

Emporio

Piazza Augusto Imperatore, 7
Telefono: +39 06.32.36.363
Orari (dom - gio): 10:30 - 20:00

Orari (ven e sab): 10:30 - 21:00