Notizie e Recensioni

Firenze: Festival del gelato 2012.

di Rossana Laita

27/05/2012

L’atmosfera della città già di per sé unica è stata ulteriormente arricchita, dal 23 al 27 maggio, dalla presenza dei migliori maestri gelatieri italiani e stranieri. Insieme alla socia Epulae Loreta La Placa, abbiamo visitato la manifestazione che si è sviluppata tra Piazza S. Maria Novella, Piazza Strozzi e Piazza Repubblica. L’itinerario cultural-gastronomico è stato stimolante, peculiare e gustoso, con un’organizzazione ottima che è riuscita a soddisfare le esigenze delle migliaia di persone italiane e straniere presenti. La novità di quest’anno è stata la Gelato Card che ha reso possibile assaggiare dei gelati a scelta e ritirare una “shopper bag” comprensiva di gadget e “gelatoguida”. In particolare ho gradito il muffin al cioccolato ed amarena Fabbri di Carmelo Chiaramida da Cividale del Friuli, la cui sua originalità consiste nel lavorare con latte crudo nel suo laboratorio artigianale.