Saperi e sapori

“XVIIIª SAGRA DEL PANE“ Nuraxi Figus 27-28 Luglio 2012

16/07/2012

Un evento già affermato e che riscuote ogni anno successo è la “Sagra del Pane” giunta quest’anno alla XVIIIª edizione e che vede la partecipazione non solo dei soci, ma di tutto il paese, dei paesi limitrofi consentendo inoltre ai vari turisti che d’estate ritornano ai paesi d’origine di degustare gli antichi sapori della nostra terra.

Le attività della manifestazione consisteranno principalmente, come nelle passate edizioni, nella panificazione e cottura del pane tipico, ad opera delle massaie del nostro paese, custodi di antiche tradizioni, con dimostrazione anche al pubblico, per finire con la degustazione del pane appena sfornato assieme ai vari prodotti tipici del territorio che faranno rivivere i sapori di altri tempi.

La manifestazione avrà luogo all’esterno di una tipica casa campidanese (sa lolla), ambiente che contribuisce a rendere molto suggestivo l’evento, casa ristrutturata e destinata a “ Museo Etnografico” .

La “Casa Museo Etnografico” ospita inoltre una mostra permanente “De su trigu a su pani” sulla tradizione contadina riguardante la lavorazione della filiera del pane (dalla lavorazione della terra, alla semina, alla mietitura del grano, alla preparazione della farina con tutte le sue fasi sino ad arrivare alla cottura del pane).

A cornice di tutto ciò sarà organizzato il 27 Luglio 2012 un CONVEGNO inerente il pane “Storia e Cultura del Pane”

PROGRAMMA MANIFESTAZIONE XVIIIª SAGRA DEL PANE

Venerdì 27 Luglio 2012

Ore 19.00 - Convegno “Storia e Cultura del Pane”

Ore 20.00 - Fare il pane: dimostrazione e cottura

Ore 21.45 - Gara poetica dialettale

Sabato 28 Luglio 2012

Ore 20.00 - Fare il pane: dimostrazione e cottura

Ore 20.30 - Degustazione del pane tipico e dei prodotti del territorio

Ore 21.45 - Intrattenimento-Spettacolo musicale e balli a cura del gruppo del noto fisarmonicista “ Franco Angioni ” .

Durante le due serate si potranno visitare le Mostre Permanenti:

· “De su trigu a su pani”

· “Processioni de Santu Siroru”

Per informazioni e/o comunicazioni rivolgersi a:

Tel. 348/5307476 fax 0781/29040 email ame.statzu@libero.it