Eat in the hotel

MOSCA : Ararat Park Hyatt

di Leonardo Felician

18/11/2013

Aperto nel 2002 e rinnovato nel 2012, l’Ararat Park Hyatt è l’albergo più centrale di Mosca, a pochi metri dal teatro Bolshoi e dall’ingresso della piazza Rossa, dal palazzo della Duma, il Parlamento russo, e dal distretto centrale degli affari. Fa parte di una delle più grandi catene internazionali con 451 indirizzi che sono punti di riferimento nel segmento più alto dell’hotellerie nelle più note città del mondo.

Rinata sul sito dell’antico albergo Armenia, la costruzione dell’albergo è moderna, intorno a una vasta hall centrale coperta da un luminoso lucernario trasparente, e mescola gradevolmente l’architettura tradizionale con le concezioni contemporanee. Si entra una vasta hall dominata dagli ascensori a vista in acciaio e vetro che imprimono un senso di movimento verticale che porta alle 206 camere e suite suddivise su 10 piani. Per la ristorazione non c’è che l’imbarazzo della scelta. Il Café Ararat, aperto da mezzogiorno a mezzanotte, al piano terra sulla destra dell’ingresso, si rifà al ristorante con lo stesso nome che dagli anni ’40 agli anni ’70 fu un punto di riferimento della capitale russa. Si serve ancora oggi, in un ambiente completamente nuovo ma pieno di riferimenti al design all’Amenia, la cucina tradizionale del paese. In fondo all’atrio oltre gli ascensori il “Neglinka Lounge” aperto tutto il giorno serve rinfreschi e permette di godere della spaziosità della hall. Al primo piano una vasta sala serve le colazioni al buffet con servizio al tavolo e i brunch nelle giornate festive. Il Park Restaurant propone una cucina europea ispirata all’innovazione in un’atmosfera elegante ma informale. L’orgoglio dell’hotel, anche per il fatto di essere stato incluso nella selezione dei migliori bar del mondo compilata da Architectural Digest, sta nel Conservatory Bar and Lounge che si trova al decimo piano, sotto la volta trasparente e aperto a vista sul patio interno, non lontano dalla piccola cappella di rito armeno che a volte serve per le celebrazioni di matrimoni molto esclusivi. La posizione superpanoramica del bar si esalta nella bella stagione, quando si possono usare anche i tavolini all’esterno, con vista incomparabile dall’alto sulla piazza del Bolshoi e sulle mura di cinta del Cremlino. E per chi ama la cucina giapponese, molto di moda a Mosca, c’è anche l’Enoki, un “sushi bar” che serve autentiche specialità fresche di sushi e sashimi con involtini, tempura e altri piatti leggeri preparati sul momento.

Ararat Park Hyatt

4, Neglinnaya Street, Mosca, Russia

Tel 007 495 7831234

Sito: moscow.park.hyatt.com