Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
07/11/2007
Il 1° Novembre a New York nella cena di presentazione di Vivere, la nuova canzone di Andrea Bocelli e del suo produttore David Foster (Lo stesso di Madonna, Celine Dion, Michael Jackson, George Harrison e tanti altri) sono stati scelti due vini dell'azienda vitivinicola sarda, PALA di Serdiana. Il Crabilis – il miglior vermentino di Sardegna dell’Anno secondo The International Wine Challenge – e il passito Assoluto. Alla cena, organizzata dalla prestigiosa rivista Bon Appetit e dalla nota giornalista americana Barbara Fairchild erano ovviamente presenti il cantante Andrea Bocelli e il produttore David Foster oltre a numerose personalità del jet-set internazionale. Non è la prima volta che qualche vino Pala fa capolino nelle tavole di famosi personaggi, questa volta però l’ambasciatore d’eccezione era il più famoso cantante Italiano, dopo Pavarotti. Bon Appetit e una delle riviste enogastronomiche più importanti che ha riunito chef altrettanto importanti. Gli altri vini della cena, tutti italiani: La Vis dal Trentino, Cantina Terlano dall’Alto Adige, Tolaini dalla Toscana, Spadafora dalla Sicilia, e Pala dalla Sardegna. I presenti raccontano, un applauso da parte dei partecipanti per il cibo e uno speciale per i vini. Ancora una volta siamo orgogliosi di rappresentare la Sardegna nelle tavole più prestigiose del mondo. E la conferma di tutto questo arriva anche da altre riviste, stavolta inglesi, TasteItalia nel numero di questo mese annovera sempre il Crablis tra i migliori bianchi italiani mentre la prestigiosissima Decanter questo mese elogia il Cannonau Triente nell’articolo dedicato ai rossi di Sardegna…e per finire, Food Network, il più grande network televisivo al mondo in fatto di cibo (lo stesso ideatore di format presenti anche in Italia, come la prova del cuoco o altri su Gambero Rosso Channel e Alice) ha appena registrato una trasmissione condotta da uno chef stellato con abbinati i vini Pala, Crabilis, Triente e Assoluto.