Notizie e recensioni

Amellier, gli amici del miele.

19/11/2007

Aspromiele, accogliendo la richiesta di molti soci, ha deciso di creare una sezione denominata "Amellier, gli amici del miele" con l'obiettivo della promozione del miele di qualità attraverso la valorizzazione delle sue caratteristiche organolettiche. Più in generale la sezione si propone come interfaccia tra il mondo della produzione e quello del consumo, sviluppando temi storici, culturali e gastronomici, oltre a quelli tecnici della valutazione sensoriale del miele. Come associazione di produttori ci è ormai chiaro che non basta più produrre quantità, ma che la nostra attenzione deve essere rivolta sempre di più verso la qualità del prodotto miele e verso una più attenta educazione e collaborazione con i consumatori. Questa nuova sezione dell'associazione è aperta a tutti coloro che sono interessati al prodotto "miele" ed alla cultura che esso sottende, siano essi produttori, tecnici legati al mondo della produzione, esperti in analisi sensoriale del miele, oppure utilizzatori professionali, gastronomi, consumatori od anche semplici appassionati del prodotto. Il programma di attività verrà definito nelle prime riunioni della sezione e per questo chiediamo a tutti gli interessati di contattarci per dare la loro adesione, per essere quindi informati sui primi appuntamenti e per dare il loro contributo in termini di proposte e idee. Le azioni si articoleranno su una serie di attività tecniche, divulgative, culturali e promozionali, in collaborazione con le associazioni, le istituzioni e le aziende che già operano nello stesso campo, in cui la sezione svolgerà soprattutto un ruolo di collegamento, coordinamento e rinforzo che sono il motivo principale della sua costituzione. ASPROMIELE: SEDE OPERATIVA: C.so Crimea 69 – 15100 Alessandria Tel 0131/235891 int. 640 - fax 0131252144 - e-mail aspromiele@aspromiele.191.it Scheda di pre-adesione Amellier, gli amici del miele da inviare per fax (0141 936907) o e-mail (alberodellavitaapicoltur@tin.it) Nome e cognome____________________________________ Indirizzo_________________________________________ telefono/fax______________________________________ e-mail____________________________________________ chiedo che mi si informi delle riunioni e degli appuntamenti che si organizzeranno per la costituzione del gruppo "Amellier, gli amici del miele". Do il mio consenso a che il mio nominativo venga inserito nell'elenco di quanti hanno aderito all'iniziativa. In fede. Luogo e data:_____________________________________ Firma_____________________________________________