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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
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Angelo Concas

Notizie e Recensioni

Eletto il miglior sommelier d’Italia ASPI

di Maurizio Valeriani

08/10/2014

E’ Salvatore Salerno, Sommelier presso il ristorante Joel Robuchon ** Michelin, dell'Hotel Metropole di Montecarlo, il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2014.

La finale, svoltasi a Roncegno Terme, presso l'Istituto di Alta Formazione Professionale, ha visto prevalere il vincitore su  Daniele Arcangeli (a destra di Salvatore Salerno), secondo classificato, e Marco Grassi (a sinistra), medaglia di bronzo.

L’ASPI (Associazione della Sommelerie Professionale Italiana) è l’unico membro in Italia dell’ASI (Association de la Sommellerie Internationale), che è l’unica Associazione (relativa alla Sommellerie) ad essere riconosciuta a livello internazionale.