Eat in the hotel

Londra: One Aldwych

di Leonardo Felician

24/11/2014

Condividi  

Un classico moderno: con questo ossimoro si potrebbe definire l’One Aldwych di Londra, un nome che corrisponde all’indirizzo, in posizione centralissima proprio in mezzo al quartiere dei teatri e del passeggio elegante.

L’atmosfera complessiva dell’albergo, che è membro della catena The Leading Hotels of the World (www.lhw.com) è molto intima, data anche dai corridoi stretti e dagli ascensori con luci colorate: si tratta di un piccolo boutique hotel da 105 camere di cui 12 suite, tutte disegnate individualmente che si sviluppa su sei piani più il piano terra.

La ristorazione offre due diverse alternative: il più formale ristorante Axis al piano -2 con ingresso separato dalla strada, trionfo della cucina britannica con cacciagione in evidenza e degustazione di formaggi artigianali, nonché il più informale ristorante Indigo, aperto anche per pranzo e per le prime colazioni. Si trova all’ammezzato, arioso e aperto a balconata sul sottostante bar della lounge a piano terra. Qui tra gli antipasti la scelta spazia tra salmone affumicato scozzese con schiuma di panna, insaporita alla mostarda e accompagnato da verdura e tortino di patate, pollo affumicato, insalata thai, insalata mista con avocado componibile a piacere con gamberetti, tonno o mozzarella, crema di verdure con mela, salvia e nocciole. I piatti principali di pesce comprendono branzino, salmone o sogliola naturalmente di Dover; tra le carni, bistecca di manzo, fegato e piccione. La fantasia dello chef nei dessert propone cioccolato amaro e mousse di passion fruit, tarte tatin con crema al Calados, crême brulée con composta di fichi di Provenza, île flottante con praline di rosa e caramello o un tortino all’arancio con gelato di pistacchio.

Molto apprezzato anche dai londinesi il Lobby bar dell’albergo, dall’alto soffitto, che in un ambiente rilassante e luminoso serve ottimi cocktail oltre che uno spettacolare tè pomeridiano per celebrare una delle più sentite tradizioni inglesi sette giorni alla settimana, accompagnato da dolci e cioccolato.

 

One Aldwych London

Tel. 0044 20 73001000

Email: reservations@onealdwych.com

Sito: www.onealdwych.com

 

 

 

 

  • .
  • .
  • .
  • .