Chiacchierando di gusto

L’Acquavite protagonista all’Hotel Brufani Palace

10/01/2008

Perugia accoglie la prima edizione di “Acquavite Italia”, prima mostra mercato nazionale ed internazionale, dedicata alla cultura, promozione e vendita di acquaviti italiane ed estere. L’evento, unico nel suo genere, si svolge da venerdì 8 a domenica 10 febbraio 2008, all’interno della storica Rocca Paolina e sarà dedicato non solo alla valorizzazione del prodotto principe dei distillati italiani, la Grappa, ma anche alle acquaviti di frutta, d’uva, brandy, e a tutti quei distillati, nazionali ed internazionali, che appartengono al vivere quotidiano. L’ingresso alla mostra mercato sarà gratuito, e verrà data la possibilità di acquistare i distillati messi a disposizione dagli oltre 40 produttori che si stima saranno presenti all’interno della Rocca Paolina e di degustarli mediante l’apposito calice ufficiale ANAG con tasca, disponibile presso gli appositi stand allestiti all’ingresso della manifestazione. Ricco il calendario delle degustazioni guidate giornaliere, tutte su prenotazione obbligatoria, che saranno ospitate dall’Hotel Brufani Palace, scelto come location d’eccezione per ospitare due particolari appuntamenti: - “Impariamo l’arte della degustazione”: si comincia venerdì pomeriggio con “Parata di Stelle”, una degustazione di 4 distillati che hanno partecipato e vinto una medaglia al concorso internazionale “Acquavite d’Oro” organizzato dall’ANAG, che si svolge tutti gli anni a Termeno (BZ) nel mese di maggio. Questo appuntamento si ripeterà ogni giorno con prodotti sempre diverse. Si prosegue con degustazioni di whisky scozzese, in un curioso abbinamento a speck e formaggi affumicati, con le acquaviti di frutta in unione a dolci alla frutta, e poi fantasia di spiriti, una degustazione di acquaviti “inusuali”, per finire con le più classiche degustazioni di grappa abbinate a cioccolato e dolci. Tutte le degustazioni saranno condotte e illustrate dai tecnici assaggiatori dell’ANAG dell’Umbria; - “Spiriti d’Autore”: i distillatori presenti ad “Acquavite Italia” illustreranno la loro produzione attraverso una carrellata di sensazioni che porterà il pubblico presente a conoscere le tecniche di produzione, le tipologie di distillati e le caratteristiche organolettiche dei migliori spiriti esistenti sul mercato. Per informazioni ed iscrizioni ad “Acquavite Italia”: www.acquaviteitalia.it - info@acquaviteitalia.it - anagumbria@libero.it Per maggiori informazioni su prenotazioni: Hotel Brufani Palace Piazza Italia, 12 06100 Perugia Tel. 0755732541 Fax. 0755720210 www.brufanipalace.com reservationsbru@sinahotels.it