Eat in the hotel

Un bar in rosso in America

di Leonardo Felician

09/09/2015

L’hotel Rouge è uno degli alberghi Kimpton di Washington, nel quartiere di Dupont Circle, in posizione comoda per visitare la città. Il suo bar-ristorante che porta lo stesso nome si trova subito a sinistra della lobby d’ingresso, dominata dal colore rosso e da un bel divano basso nero. Aperto nel dicembre 2001, il bar svolge anche servizio di ristorazione veloce a prezzi molto convenienti: si può scegliere da una lista di piatti di pesce, di carne o vegetariani, sia in piccoli assaggi che in porzioni regolari. Ci sono naturalmente anche antipasti, salumi e affettati, formaggi artigianali, dolci e dessert. Una caratteristica è l’offerta di vini al bicchiere in maniera normale per permettere l’accoppiamento ai diversi piatti senza dover per forza ordinare bottiglie intere, spesso con vini prodotti direttamente da piccoli vigneti americani quasi a chilometro zero.

Raimey Juragan è il manager del bar, i cui interni sono stati disegnati da Andrea Dawson Sheehan dell’azienda Dawson Design Associates, mantenendo un color rosso ben marcato che fa un po’ da filo conduttore in tutto l’albergo. Velluti rossi con accenti di pelle bianca per contrasto e specchi retroilluminati completano l’atmosfera del bar. Un disegno murale il cui tratto ricorda un racconto grafico noir corre sul soffitto e ricorda nel suo tema le dodici statue di Venere bianche che si allineano all’esterno dell’hotel sulla facciata fronte strada. La dimensione non è grande: solo 34 poti seduti più altri 14 al bancone del bar. Usato anche per le prime colazioni a buffet dell’albergo alle 7 alle 10 e mezzo del mattino, può ospitare ricevimenti privati fino a un centinaio di persone in piedi. Non è aperto per pranzo, ma alla sera tra le cinque e le sette è il regno dell’happy hour, mentre per le cene si continua fino alle ore 22:30. Dotato di parcheggio di cortesia, ha ricevuto alcune menzioni e riconoscimenti tra i migliori bar della capitale americana.

Rouge Hotel
1315 16th Street, NW, Washington D.C., USA
Tel. 001 202 2328000
www.rougehotel.com