Eat in the hotel

STARHOTELS A DUE PASSI DAL VATICANO

di Leonardo Felician

09/11/2015

A Roma è di casa Starhotels, il principale gruppo alberghiero italiano guidato dall’imprenditrice Elisabetta Fabri, con un albergo vicino a stazione Termini, il Metropole, e un altro vicino a piazza San Pietro e al Vaticano, il Michelangelo, nome della tradizione che non solo unisce le due città di Roma e Firenze, ma pure i due alberghi, giacché fu il proprio il Michelangelo di Firenze il primo edificio progettato e costruito da Starhotels. Nelle 179 camere di sei diverse categorie del Michelangelo, recentemente rinnovate ed arredate con preziosi tessuti dalle sfumature ocra e rosso, si prova la sensazione di abitare nel cuore di Roma, perché le cornici alle testate dei letti sono realizzate da grandi disegni che ritraggono luoghi famosi della capitale: alcune camere e suite offrono anche un'indimenticabile vista sulla cupola di San Pietro.
Rimodernato completamente nel 2013 e dotato di alcuni preziosi parcheggi sul retro, l’albergo romano non mostra la sua età, ma accoglie gli ospiti con una hall fresca e spaziosa. La reception è sulla sinistra, mentre a destra dell’ingresso si apre la lunga sala che porta al ristorante The Dome dall'autentica cucina romana servita in spazi intimi ed eleganti. I piatti spaziano dal risotto con provola, parmigiano e verdure al branzino al forno con patate e pomodorini e al cuore di filetto di manzo ai tre pepi, attingendo alla tradizione romana e alla cucina internazionale. Con menù à la carte e al buffet, il ristorante dispone anche di una saletta per eventi privati fino a 30 posti. A breve anche al Dome partirà la collaborazione con Eataly siglata quest’anno da Starhotels per sottolineare l’eccellenza nella valorizzazione del territorio che accomuna le due realtà: come già al Rosa Grand di Milano e in altri alberghi del gruppo si potrà compiere un viaggio nel gusto attraverso la cucina regionale e la passione dei piccoli produttori locali. Insieme con il programma fedeltà “I am Star”, la collaborazione con Eataly è una delle novità più importanti del 2015 di Starhotels.

Starhotels Michelangelo
Via della Stazione di San Pietro 14, Roma(RM)
Tel. 06 398739
www.starhotels.com