Eat in the hotel

DOLCI TENTAZIONI DI AIX

di Leonardo Felician

04/04/2016

Si chiamano calisson i dolcetti tipici di Aix-en-Provence. Sono delle piccole forme ovali con mandorle, melone, orange confit su una sottile ostia e si trovano dappertutto, con diverse pasticcerie che fanno a gara a produrne i migliori. Se Aix e dintorni permettono di ripercorrere il cammino della storia alla scoperta di monumenti, castelli, cappelle, oratori e altri tesori del patrimonio monumentale, l’esperienza di questa città della Provenza si fa gastronomica grazie alla buona tavola e alle feste di paese, alle specialità provenzali, ai frantoi, nonché ai vigneti che danno origine a cinque marchi di vini DOC.
Così come non mancano le fontane, ce ne sono un centinaio di cui gli abitanti vanno giustamente orgogliosi, non mancano nemmeno gli alberghi in questa città da 140 mila abitanti, sede universitaria e punto di passaggio obbligato per chi dall’Italia si sposta verso la Francia meridionale o la Spagna. C’è però un indirizzo nascosto, quasi segreto, bisogna far attenzione a scoprirlo pure passandoci davanti: è la Maison d’Aix, un “hotel particulier” come si dice in Francia, una ex casa privata trasformata cinque anni fa in hotel di charme, il più romantico di Francia secondo una recente classifica. Aperto tutto l’anno tranne che nel mese di gennaio, è un indirizzo molto popolare e con ottime recensioni su Tripadvisor. Molto frequentato dai turisti americani, è una sistemazione di cui è difficile non innamorarsi: quattro sole suite, arredate con eleganza e con stile, una salottino da conversazione e da gioco al primo piano, una sala comune al piano terra con una specie di cucina dove prepararsi qualcosa se si ha voglia. L’atmosfera è quella di una casa, dove ci si sente tra amici: al piano di sotto l’inaspettata Secret Spa con piccola jacuzzi e hammam, disponibile giorno e notte. E dappertutto alle pareti e nelle sale opere d’arte, con accostamenti audaci tra arte orientale, arte contemporanea e antichità. La posizione dell’albergo è poi centralissima, a pochi passi da corso Mirabeau asse centrale della città: per visitare a piedi sia il museo Granet, istituzione culturale dalle ricche collezioni d’arte, sia il Centro d’Arte Caumont, un sito di Culture Espaces (www.culturespaces.com) in un bel palazzetto del XVIII secolo.
La Maison D'Aix
Rue du 4. Septembre 25, Aix-en-Provence, Francia
Tel. 0033 4 4253 7895
reservations@lamaisondaix.com
www.lamaisondaix.com
www.aixenprovencetourism.com
www.france.com