Eat in the hotel

Ristorazione al Westin dell’aeroporto di Denver

di Leonardo Felician

05/09/2016

E’ senza dubbio l’albergo più comodo per chi arriva tardi o deve partire presto dall’aeroporto internazionale di Denver, uno degli hub più importanti della fascia centrale degli Stati Uniti, ben collegato con un trenino al centro cittadino. Aperto da poco e orientato alla sostenibilità ambientale, il Westin si trova infatti a un minuto a piedi dall’ingresso/uscita dell’aeroporto. Con 519 camere spaziose e panoramiche di cui 35 suite offre lo standard elevato del gruppo Starwood in un ambiente di design dominato dalla tonalità del bianco. Il ristorante al piano terra si chiama con poca fantasia Grill & Vine: è un ambiente molto informale in cui si può mangiare velocemente a tutte le ore del giorno, con un servizio veloce da una piccola carta che riunisce piatti da considerare grandi classici della cucina internazionale. Tra questi si trovano la tartara di tonno, i tacos di manzo, una selezione di formaggi del Colorado, le uova, il filetto di salmone, i bocconcini di maiale, tre diversi tipi di insalate tra cui l’immancabile Caesar’s Salad, molto conosciuta all’estero come piatto tipicamente italiano, anche se in realtà in Italia è sconosciuta: per ironia della sorte la globalizzazione e le richieste dei viaggiatori stranieri stanno facendo entrare ora questo piatto nei menù di alcuni ristoranti in Italia. Non mancano al Grill & Vine gli hamburger e i sandwich, ma anche qualche piatto preso davvero dalla cucina italiana, come i superclassici spaghetti al pomodoro e le pappardelle con sugo di agnello. L’America è la patria delle carni, per cui la semplice bistecca con patatine fritte è un piatto intramontabile sempre richiesto, ma chi ha più curiosità dovrebbe provare la carne di bufalo delle Montagne Rocciose.

Denver non è solo la porta del Colorado per coloro che vogliono immergersi nelle avventure outdoor ed esplorare questo stato ancora poco frequentato dai turisti italiani, ma è anche una città giovane, vivace e molto vivibile in sé con i tre milioni di abitanti della sua area urbana allargata: vi si trovano musei, ristoranti di tendenza, bar sempre affollati con i tavolini all’aperto, birrerie, piste ciclabili e negozi di tutti i tipi.

The Westin Denver International Airport
8300 Peña Boulevard, Denver, Colorado (USA)
Tel. 001 303 3171800
www.westindenverairport.com

www.visitdenver.com/it