Eat in the hotel

VOGLIA DI CUCINA SARDA AL FALKENSTEINER DI VILLASIMIUS

di Leonardo Felician

05/09/2016

Fa parte della Falkensteiner Premium Collection il nuovissimo Lifestyle Resort Capo Boi, la nuova gestione con nuovo nome di uno storico complesso sardo di Villasimius di 150 camere in bella posizione in mezzo al verde e sulla spiaggia.
Il ristorante principale del resort si chiama Sa Gana (“la voglia” in sardo), è aperto dalla mattina alla sera sorprende con la varietà e l’abbondanza dei buffet: pesce appena pescato, specialità di carne, wok e vari tipi di pasta vengono preparati davanti agli occhi secondo i propri gusti e richieste. Pane fatto in casa, verdure croccanti, frutta fresca proveniente dai mercati a chilometro zero, ottimi vini sardi e non soltanto fanno appassionare gli ospiti alla tradizione sarda, senza dimenticare le origini Alpe-Adria del gruppo Falkensteiner: pertanto i temi si alternano nelle diverse giornate, con cucina regionale e internazionale, ma è sempre disponibile un angolo per bambini e tavolo per ragazzi con prodotti a loro misura che partono dai neonati con latte, scaldabiberon e omogeneizzati. Se i buffet si trovano nell’ampia sala a piano terra, i tavoli, per un totale di oltre 400 coperti, vista la scarsa piovosità dell’isola si trovano all’aperto, per la verità sotto grandi ombrelloni bianchi, su una vasta terrazza prospiciente al mare. E’ piacevole fare colazione alle prime luci del mattino con il sole basso che sorge o cenare alla sera con il buio che avvolge quietamente l’albergo.
Il Lounge Bar con terrazza è accogliente per momenti di relax durante tutta la giornata dalle 10 del mattino all’una di notte non solo per un caffè o una bibita, ma anche con un'ampia selezione dei migliori vini della Sardegna e non soltanto da degustare con un assortimento di formaggi locali. Un altro bar è situato a bordo piscina presso l'Infinity Relax-Pool e serve dalle 10 alle 18 insalatone di vario tipo, gustose bruschette, pizze e grigliate cotte nel forno a legna. Infine in una piccola costruzione separata, bassa e veramente a pochi passi dal mare si trova il ristorante gourmet à la carte con prenotazione obbligatoria e servizio al tavolo a lume di candela.
Falkensteiner Lifestyle Resort Capo Boi
Loc.Piscadeddus strada provinciale 17, Villasimius(CA)
Tel. 800 832815
www.falkensteiner.com/it/hotel/capo-boi-sardegna