Notizie e Recensioni

CAFFE’ DAL MERIDIONE

di Leonardo Felician

08/11/2016

Il 50% della popolazione italiana beve un caffè al mattino e il 19% fa colazione al bar prendendo soltanto un espresso o un cappuccino: questi i risultati di una mappa aggiornata del caffè in Italia come riportano gli ultimi dati della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi in occasione di Triestespresso Expo 2016. Tra i duecento espositori si sono distinte numerose aziende di torrefazione sia locali, sia provenienti da diverse regioni d’Italia e in particolare dal Meridione. Uno stand luminoso, caratterizzato dal profilo del Vesuvio che sprigiona l’aroma del caffè ha identificato la Caffen, una torrefazione napoletana attiva dal 1955 che tiene viva la tradizione della tazzina partenopea. Tra i prodotti presentati la linea Small, due miscele da bar in confezioni sacchetto da 250 grammi, la top quality in busta nera composta da 100% arabica con note di spezie e pan tostato e la Napoli in busta bianca con il 70% arabica, dal gusto forte con grande persistenza di aromi.

Caffen srl
Via Meazza 39, Casoria(NA)
Tel. 081 7871022
www.caffen.it