Notizie e Recensioni

Bontà Chironi dal Salento

di Leonardo Felician

21/04/2017

Dalla sua sede a Martano, nel cuore del Salento, l’azienda Chironi a conduzione familiare è nata per valorizzare la gastronomia tipica pugliese rivolgendosi a una clientela attenta alla qualità e alla genuinità con un rapporto diretto dal produttore al consumatore. Dopo aver cominciato con la commercializzazione dei propri prodotti innanzitutto legati alla coltivazione dell’ulivo, non potendo naturalmente produrre tutto in casa l’offerta si è evoluta con una serie di partnership in settori alimentari diversi. Presentato da un accattivante video YouTube, il sito si presenta oggi come la vetrina di una vasta gamma di prodotti artigianali provenienti da tutta la Puglia, sempre di standard elevato, con la continua introduzione di novità gastronomiche. In questo modo sia per la clientela delle famiglie, sia per i ristoratori o gli operatori professionali del settore HORECA, Chironi diventa un unico punto di riferimento e catalogo virtuale sempre aggiornato per scelte consapevoli di prodotti pugliesi.
Le principali sezioni del sito di e-commerce sono divise in prodotti da forno, dolci, olive, olio, patè, sughi, pasta e altri prodotti tra cui formaggi tipici come il caciocavallo o il pecorino in grotta. Da assaggiare i taralli, sia dolci, sia salati le diverse qualità di olive, piccanti e non, tra cui la confezione di olive tricolori e le olive verdi schiacciate piccanti “Bella di Cerignola” prodotte con metodo naturale e conservate in olio. Nuovo anche il preparato di pomodori da bruschetta pronti all’uso, a base di pomodoro ciliegino, olio extra vergine di oliva, origano, aglio, zucchero, sale e succo di limone. Tra le novità presentate a Agrifood 2017, la rassegna alimentare nel quartiere fieristico veronese accanto all’enorme dispiegamento del Vinitaly, le sagne ncannulate di orzo o tricolori, una tipica pasta leccese arrotolata a mano con farina di orzo come veniva utilizzata dai contadini.
Azienda Chironi
Via Volta 15,Martano(LE)
Tel.: 0836 571585
Email info@chironi.com
Sito www.chironi.com