Eat in the hotel

Ristorazione fusion a Houston

di Leonardo Felician

11/09/2018

Si trova nel quartiere Galleria il Royal Sonesta di Houston, albergo di grandi dimensioni con poco meno di 500 camere con letti confortevoli, TV a schermo piatto, collegamenti internet wi-fi veloci, frigobar, macchinette per il caffè. La costruzione è un alto grattacielo che si vede bene anche dalle vie di scorrimento che collegano i vari quartieri di Houston. La ristorazione è affidata a Peter Schreurs, belga di origine, Direttore del Food & Beverage. Date le dimensioni dell’albergo, le proposte sono numerose: il ristorante Ara innanzitutto, aperto a colazione, pranzo e cena, con cucina internazionale , il bar Axis Lounge con stuzzichini e piatti leggeri da mezzogiorno a mezzanotte, un piccolo negozio interno, il Launch, che oltre al caffè offre prodotti alimentari da asporto, come è tipico negli hotel della catena Sonesta. All’interno del ristornate Ara c’è anche un’offerta particolare, il TableOne: ideale per cene private in un ambiente particolarmente curato, prevede un’interazione personale con l’executive chef, Robert Graham, di padre americano e madre giapponese, arrivato in questa posizione all’hotel da appena due anni dopo due decenni di esperienze diversificate in giro per il mondo. Sia per tradizioni familiari, sia per esperienze lavorative e formative a fianco di grandi chef, porta nel suo DNA la passione per una cucina fusion che sa sorprendere anche i clienti più esigenti.
Le 485 camere tutte non fumatori comprendono 13 suite e sono equipaggiate con televisore LCD a schermo piatto, collegamento internet wi-fi veloce, telefono con casella vocale, cassaforte elettronica, elegante area salotto, complete per stirare, macchinetta per caffè. Sono disponibili anche 13 stanze adatte a portatori di handicap senza barriere architettoniche. Il fitness club dispone di pesi, macchine cardio, vasca idromassaggio, piscina esterna e solarium. Un servizio di navetta gratuito è a disposizione degli ospiti.
Royal Sonesta Houston
2222 west Loop South, Houston, Texas, USA
Tel 0039 1 713 6277600
Email reservations@sonesta.com
www.sonesta.com/houston