Eat in the hotel

VANCOUVER SPORTIVA E COMODA

di Leonardo Felician

27/09/2019

Vancouver è una città molto amata dai suoi residenti per la vita all’aria aperta che consente. Si possono praticare bicicletta, nuoto, vela e sci nello stesso giorno; con pochi minuti di auto o di autobus urbano gestito dall’efficiente sistema di trasporti di Translink (www.translink.ca) ci si può immergere nelle foreste secolari popolate da orsi in libertà; nel cuore della città stessa si aprono ampi parchi verdi, come Stanley Park affacciato sul mare, che sono una gioia per chi ama camminare o correre in mezzo al verde.

Se il quartiere del nucleo storico da cui si è sviluppata la città si chiama Gastown, è la sua prosecuzione sulla penisola in mezzo al mare chiamata Downtown la zona di maggiore densità di edifici, grattacieli, negozi, uffici e alberghi della città canadese. Qui si trova l’hotel St. Regis, un indirizzo da scoprire nella categoria quattro stelle. Le 65 camere e suite su cinque piani sono di cinque categorie diverse: il numero era superiore, ma durante i lavori di rinnovamento sono state allargate per portarle agli standard di un quattro stelle attuale.

Al St. Regis la colazione è sempre compresa: è servita espressa, non a buffet, in una sala al piano -1 a partire dalle 6:30 del mattino, dalle 7 nei giorni festivi. Nell’edificio che ospita l’albergo, a piano terra, ci sono due possibilità di ristorazione: la Gotham Steak House and Cocktail Bar, sulla Seymour Street che porta verso il centro pulsante di Downtown. aperto per pranzo e per cena fino a tardi nei giorni lavorativi, solo alle sera nei fine settimana. Come dice il nome le specialità della casa sono le bistecche, accompagnate da una varietà di contorni e di salse. È un ristorante aperto anche all’esterno, che non appare legato all’hotel.

Dall’altra parte invece, su Dunsmuir Street che scende invece verso il punto panoramico del grattacielo Vancouver Lookout (www.vancouverlookout.com) e verso il Waterfront, si apre invece il St. Regis Bar & Grill. Aperto sette giorni alla settimana sale 11 del mattino a tarda notte è il posto giusto per andare a mangiare qualcosa prima di rientrare in camera ed è aperto anche per gli ospiti esterni. Da ultimo, il Fine Wines and Spirits offre anche servizio in camera ai clienti dell’hotel.

St. Regis Hotel Vancouver
602 Dunsmuir Street, Vancouver, Canada
Tel. 001 604 6811135
www.stregishotel.com