Notizie e Recensioni

CAFFE’ DA TUTTA ITALIA A HOST 2019

di Leonardo Felician

06/11/2019

di Leonardo Felician
Il caffè è stato uno dei prodotti di punta, per presenza, valore, contatti e numero di espositori alla manifestazione fieristica Host 2019, la grande rassegna dell’agroalimentare e della tecnologia italiana del settore che si tiene ogni due anni in autunno alla fiera di Milano a Rho, con numerosi produttori provenienti da tutte le regioni italiane. Miscele Bar, misecle famiglia, una linea bio, capsule, cialde, caffè monorigini in una prestigiosa e selezionata sono i prodotti dell’azienda La Genovese di Albenga, in provincia di Savona. Disponibili in confezioni da 250 grammi in grani o macinato o in cialde monodose, le proprietà delle singole varietà offrono in tazza caratteristiche, profumi, aromi propri, per un viaggio alla riscoperta dei Paesi di origine del caffè. La Gran Miscela anniversario denominata 1936 come l’anno di fondazione dell’azienda è ottenuta da una rigorosa selezione dei migliori Arabica del mondo, con un 100% composto da brasiliani naturali, brasiliani semilavati, arabica lavati del Centro America e dell’Africa.
Felmoka è un’azienda lombarda fondata nel 1960 da Felice Volpe non lontano da Varese che opera nel settore professionale con diversi prodotti tra cui la miscela Zenith in grani, riconoscibile per una fragranza di nocciola che costituisce il top di gamma. Nel settore della clientela privata la novità è un restyling della classica Miscela Casa, un caffè che contiene sette origini diverse e si caratterizza per caratterizzata per un gusto dolce e intenso con aromi ricchi di sentori di frutta secca, pan tostato e cioccolato. La nuova confezione di caffè macinato per Moka è custodita in una latta da 250grammi riciclabile con l’alluminio. Con il progetto Donna Felice l’azienda si è impegnata anche nella sostenibilità con materie prime certificate dalla IWCA e con confezioni prive di plastica e completamente biodegradabili.
Ha superato i 150 anni di vita e tradizione l’azienda fondata in Abruzzo da Clemente Saquella nel 1856 per il commercio di spezie e coloniali. Oggi giunta alla quinta generazione l’azienda di Pescara è guidata da Enrico con i suoi figlie è presente in Italia e all’estero in 40 paesi nel canale Horeca e Retail con una rete di distributori e due consociate. Nella linea Horeca produce anche due monorigini, Costa Rica e Guatemala, in confezioni da 500 grammi. Grani, capsule, cialde e macinato sono distribuiti nella linea Casa in lattina o busta da 250 grammi. Un prodotto di punta è un Guatemala Arabica 100% che proviene dalla zona di Antigua dove il terreno vulcanico produce chicchi di caffè particolarmente aromatici con una punta di acidità e un gusto leggero e leggermente fruttato.
Anche il Caffè Barbera ha doppiato da tempo il primo secolo di vita: fondato nel 1870 a Messina, è presente oltre che a Host in diverse manifestazioni di settore nazionali e internazionali. I prodotti della linea casa, Horeca e ufficio sono molto diversificati sia nella confezione, sia nella materia prima: l’azienda è infatti costantemente impegnata nel suo laboratorio di controllo e di analisi sensoriale perché il caffè non è solo una bevanda, ma qualcosa di molto più complesso perché l’aroma deriva da circa 1500 note e lo studio delle sue caratteristiche chimiche richiede il coinvolgimento di competenze di diversi settori. Il sito offre un’esperienza completa dell’attività e dei prodotti dell’azienda e servizi di shopping online.
La Genovese Sas
Reg. Bottino 1/M, Albenga(SV)
Tel 0182 50452
Email info@lagenovese.it
www.lagenovese.it

Felmoka srl
Via Paolo Lazzari 24, Malnate(VA)
Email info@felmoka.it
Tel. 0332 425361
www.felmoka.it

Saquella 1856 Srl
Strada Vicinale Torretta 24, Pescara(PE)
Tel. 085 432171
E-mail info@saquella.it
www.saquella.it

Barbera 1870 S.p.A.
Via Acireale 16 Z.I.R., Messina(ME)
Tel. +39 0902930405
E-mail: info@caffebarbera.it
www.caffebarbera.it