Eventi

Costigliole d’Asti - CITTÀ DEL VINO

04/02/2009

Nella foto: il Castello di Costigliole d’Asti

Tanti i progetti, le iniziative e le idee originali “d’impronta ecologica” che sono stati presentati durante la “Convention d'Autunno delle Città del Vino 2008”, ovvero gli “stati generali” dei territori a più alta vocazione vitivinicola d’Italia che rappresentano un circuito di oltre 569 enti locali, idealmente un itinerario attraverso l’Italia dei borghi storici, delle città d’arte, di mare o di montagna e di ogni singola città con una storia enogastronomica da raccontare. L’Associazione riunisce 415 comuni italiani con lo scopo di valorizzare e promuovere le risorse ambientali, storiche, turistiche e paesaggistiche dei territori del vino; territori che hanno in comune la produzione di vini DOC o comunque legati per la loro storia, tradizione e cultura a questo bene così pregiato. La Convention si è svolta dal 16 al 19 ottobre nel territorio che ospita la Comunità delle Colline tra Langa e Monferrato, dove oltre 250 delegati, provenienti da tutte le regioni vinicole italiane aderenti all’Associazione, hanno visitato le principali cantine del territorio, sono stati impegnati in seminari e hanno potuto ammirare le bellezze artistiche e storiche della zona e del Piemonte. A conclusione delle giornate, sabato 18 ottobre, nelle sale delCastello di Costigliole d’Asti, si è tenuta la Cena di Gala, interpretata magistralmente dall’ICIF, alla quale hanno partecipato i 250 delegati e molte personalità del territorio che hanno potuto gustare i piatti preparati dagli chef coadiuvati dagli studenti brasiliani e indiani della Scuola.

In collaborazione con Icif (Scuola di cucina italiana per stranieri)

www.icif.com

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