• Home
• Parliamone in prima pagina
• Notizie e recensioni
• Eventi
• Chiacchierando
  di gusto
• In giro per ristoranti
• Eat in the hotel
• Itinerari e turismo enogastronomico
• Parliamo di vino
• Parliamo di birra

• Appuntamenti col gusto
• Incontri con i produttori
• Degustiamo
  per voi
• Saperi e sapori
• Dalla stampa
• Donne in vigna©
• La Redazione
• Iscriviti alla newsletter
• Visita il sito dell'Accademia
• Epulae and Partners

Parmigiano Reggiano Dop e pane carasau di Luigi Pomata

29/10/2010

La ricetta creativa "Soufflè di Parmigiano Reggiano Dop e pane carasau" presentata dallo chef Luigi Pomata in occasione degli Incontri sui Formaggi DOP - Asiago Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Parmigiano-Reggiano Dop, Pecorino Sardo Dop