Appuntamenti col gusto

» “I Cjarsòns, tradizione carnica” Goloso appuntamento per scoprire gusti ed ingredienti del raviolo che vanta oltre 50 variazioni

(17/05/2016) Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture ed idee dal Mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e... (Continua>>>)

» Primo appuntamento estivo dei Concerti del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori Mercoledì 8 giugno a Fiume Veneto

(12/05/2016) 2016 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che mettono in scena quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli A Fiume Veneto, l’8 giugno, primo dei Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto Venezia Giulia. La cena spettacolo sarà allestita nella... (Continua>>>)

» Alla Scoperta delle origini del Falerno: un menù di Carlo Olivari ispirato all’antica Roma di Apicio per ripercorrere le origini del Falerno del Massico.

(16/03/2016) Villa Matilde è stata la prima azienda a riscoprire il Falerno, grazie alla dedizione agli studi e alla ricerca di Francesco Paolo Avallone. Oggi l’azienda è affidata ai suoi due figli, Maria Ida e Salvatore, che proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone... (Continua>>>)

» Non perdete SIAL Paris L’appuntamento che ispira l’alimentazione mondiale

(15/02/2016) La sfida era ambiziosa ma è stata accolta con esuberanza. Oltre mezzo secolo fa, il Salone Internazionale dell’Alimentazione (SIAL) si era fissato l’obiettivo di essere il più importante network mondiale di fiere professionali dell’alimentazione. Il successo... (Continua>>>)

» VINEXPO HONG KONG : IL SALONE DEI VINI E DEI DISTILLATI DEL 2016

(15/02/2016) La 7a edizione di Vinexpo Hong Kong si svolgerà dal 24 al 26 maggio presso l’Hong Kong Convention and Exhibition Centre. 1.300 espositori internazionali provenienti da oltre 35 paesi produttori convergeranno su Hong Kong per far degustare agli operatori della filiera la... (Continua>>>)

» SI ALZA IL SIPARIO SU CIBO'. SO GOOD!, IL FESTIVAL DEI SAPORI DI BOLOGNA

di Lamberto Mazzotti

(22/01/2016) La manifestazione, alla prima edizione, si svolge a Palazzo Re Enzo dal 22 al 24 gennaio Dal taglio del nastro al talk show sulle eccellenze del territorio, fino al tour fra i grandi musical internazionali, è davvero ricco il programma della prima giornata. (Bologna, 21 Gennaio... (Continua>>>)

» CENE GALEOTTE, DIECI ANNI ALL'INSEGNA DELLA SOLIDARIETA 18 dicembre 2015- 12 agosto 2016

(15/12/2015) Spegne le sue prime dieci candeline una delle iniziative benefiche più conosciute e attese a livello nazionale: nelle cucine della Casa di Reclusione di Volterra (PI) chef professionisti e carcerati fianco a fianco per un ciclo di sei cene aperte al pubblico. Spegne le sue prime dieci... (Continua>>>)

» MUSICA CLASSICA E DELL’ALTA GASTRONOMIA. Il Grand Hotel MAJESTIC “Già Baglioni” di Bologna dà il La alla rassegna “Cena di Note”.

(27/11/2015) Musica colta e gastronomia d’autore in una prestigiosa cornice di bellezza e ospitalità a 5 stelle: il prossimo 2 dicembre l’unico 5 stelle Lusso dell’Emila-Romagna ospita l’appuntamento, promosso dal Corriere di Bologna, “Cena di Note” la rassegna che... (Continua>>>)