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Food and Wine Web Magazine
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
sabato, 21 dicembre 2024 - 17.46
Parliamo di vino
totali: 380 - pagine: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48
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» Le bollicine cortesi de La Scolca all’Osteria dell’Orologio
di Maurizio Valeriani
(19/09/2013) Connubio originale e riuscito quello che è stato organizzato giovedì scorso all’Osteria dell’Orologio di Fiumicino tra la storica Azienda di Gavi e la giovane creatività dello chef Marco Claroni. L’azienda dii Gavi (AL) ha presentato una sequenza di vini che... (Continua>>>))
» VENETO, IL CALENDARIO DELLA VENDEMMIA 2013
di Mimmo Vita
(23/08/2013) Ancora pochi giorni e anche nel Veneto prenderanno il via le operazioni di raccolta. Si parte con le varietà per le basi spumante. Il 4 settembre a Legnaro-Pd (ore 10,00) il tradizionale appuntamento sulle previsioni vendemmiali nel nord est d’Italia. Se in Italia la vendemmia 201... (Continua>>>))
» HYPOCLAS, vino ippocratico di Donna Isabella dè Medici Orsini
di Claudio Marani
(22/07/2013) Ladocumentazione storica relativa all’importanza del vino medicinale ha radicimolto antiche, già presso i Sumeri una ricetta a base di erbe e vino è datata 2.100 a.C.Simili bevande prendono, successivamente, il nome di vinum ippocratico, o ippocrasso,da Ippocrate fondatore... (Continua>>>))
» COME SARA’ UN VERDICCHIO DI 25 ANNI: BELISARIO E LA CUCINA DELL’OSTERIA DI MONTEVERDE.
di Maurizio Valeriani
(16/07/2013) Eravamo molto curiosi, quando Roberto Potentini, direttore ed enologo della Belisario, nonché consulente per diverse altre realtà marchigiane (es. La Monacesca), ci ha proposto di assaggiare insieme l’annata 1988 del vino bandiera dell’azienda il Verdicchio di Matelica... (Continua>>>))
» PRESENTATA LA NUOVA CUVÉE ALPHA DELLO CHAMPAGNE JACQUART
(12/07/2013) È stata recentemente presentata a Parigi, in anteprima mondiale, la nuovissima Cuvée Alpha dello Champagne Jacquart. La Cuvée Alpha segna l’inizio di una nuova stagione creativa per Jacquart: il punto di partenza alla ricerca della perfezione estrema. Forse per questo... (Continua>>>))
» MICROCOSMO
di Alessio Bartolini
(09/07/2013) All'ultima edizione del festival Laghidivini, rassegna sui vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani tenutasi a Bracciano (Roma), ho avuto il piacere di servire alcuni degli ottimi vini delle Cantine Barbera, "Viticultori di Menfi" (Agrigento).Tra questi Microcosmo, un vino Igt... (Continua>>>))
» Dalla Campania con Furore : la Costiera vinicola di Marisa Cuomo
di Maurizio Valeriani
(05/07/2013) Un grande legame quello tra Andrea Ferraioli e sua moglie Marisa Cuomo, dato non solo dai sentimenti e dall’affetto reciproco, ma dall’amore per una terra unica, bellissima ma molto difficile da coltivare. Queste sono le nostre sensazioni al termine dell’incontro che si è... (Continua>>>))