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Food and Wine Web Magazine
Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
mercoledì, 4 dicembre 2024 - 09.22
Parliamone in prima pagina
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» AL VIA LE “CINQUE GIORNATE” DEL VINO, APRE I BATTENTI IL VINITALY 2010
(07/04/2010) Tutto pronto per la 44^ edizione del Vinitaly, il Salone internazionale del vino e dei distillati di Verona che si apre all’insegna della fiducia e del business. Al via anche Sol, dedicato all’olio vergine ed extravergine d’oliva, Agrifood Club ed Enolitech. Domani 8 aprile... (Continua>>>))
» Addio Flavio
(06/04/2010) Con la scomparsa di Flavio Siddi, Il giornalismo settoriale dell’agricoltura perde un grande ed indimenticabile protagonista. Fondatore e direttore del bimestrale “Sardegna Agricoltura”, rivista specializzata nella trattazione e divulgazione di tutte le tematiche del comparto... (Continua>>>))
» Gualtiero Marchesi primo Socio ad honorem della Strada del Franciacorta
(31/03/2010) Milano, 31 marzo 2010 - “Conoscevo già, in tempi non sospetti, la Franciacorta, ci ero venuto guidato da un amico per il satèn, che amo molto, restando a bocca aperta di fronte al paesaggio, dolce con un pizzico di malinconia come succede ai territori belli e fragili, frutto di... (Continua>>>))
» ENOTECA iTALIA : 490 vini da vitigni autoctoni in degustazione
(30/03/2010) La guida Vinibuoni d’Italia, in continuità con le iniziative promozionali già intraprese negli scorsi anni, intensifica il suo impegno di valorizzazione dei vini da vitigni autoctoni italiani, organizzando a Vinitaly un grande banco degustazione. Giunta all’ottava... (Continua>>>))
» Perché tanta fame di “bio”?
di Luisa Maschio
(18/03/2010) A pochi mesi dal lancio del nuovo label europeo Eurofoglia (il logo comune a livello europeo per contrassegnare un prodotto biologico), la ricerca della Cass Business School di Londra “Factors that Influence the Purchase of Organic Food” (I fattori che influenzano l’acquisto dei... (Continua>>>))
» Selezioni del Bocuse d'Or: A Ginevra andrà Alberto Zanoletti
(17/03/2010) Il cuoco bergamasco rappresenterà l'Italia al concorso internazionale di cucina francese. Al Cooking Expo di Bergamo la Fipe annuncia un maggior impegno per la tutela e la promozione della ristorazione italiana. Qualità, accoglienza ed esperienze sensoriali: strumenti per far contento... (Continua>>>))
» ALMA in festa: Laura Torresin ha vinto l’America
(26/02/2010) 30 anni, sguardo sveglio e mani abili ai fornelli: è Laura Torresin e rappresenterà l’Italia alla finale del S. Pellegrino Almost Famous Chef in California. La sua vittoria è stata decretata sia dalla giuria tecnica, composta da chef e giornalisti fra i più... (Continua>>>))