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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» VINITALY RUSSIA: FORMAZIONE E BUSINESS PER IL QUINTO MERCATO
(09/10/2011) Il made in Italy enologico vive un momento particolarmente positivo in Russia, ma i problemi non mancano. Vinitaly Tour diventa così un momento di confronto con i trader russi per trovare le strategie di penetrazione migliori e per aumentare il business. Il mercato del vino guarda ad Est... (Continua>>>))
» È Alberto Piras il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2011.
(07/10/2011) È Alberto Piras, milanese, Sommelier presso “Il Vino” di Parigi, il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2011. Piras, classe 1986, è stato proclamato vincitore da Alessandra Spisni, sfoglina e fondatrice de “La Vecchia Scuola Bolognese”, l’unica scuola... (Continua>>>))
» 3 BICCHIERI E 5 GRAPPOLI AL VINTAGE EXTRA BRUT 2005 - Tenute La Montina
(05/10/2011) Seconda Riserva e secondi 3 bicchieri : il Franciacorta DOCG Vintage 2005 Riserva Extra Brut delle Tenute La Montina di Monticelli Brusati ha fatto il bis si è infatti aggiudicato anche quest’anno i 3 bicchieri della Guida del Gambero Rosso e i 5 grappoli di quella dell’AIS... (Continua>>>), vincitore del Premio Sparkling Menù '))
» Villa Sparkling Menù IXª edizione: Primo premio a Gian Luca Bos del Conca Bella di Vacallo
(01/10/2011) E' lo chef Gian Luca Bos, del ristorante “Conca Bella” di Vacallo (Svizzera), a vincere il Premio Sparkling Menù, la cui finale ha avuto luogo, Domenica 18 Settembre 2011, presso l’azienda Villa di Monticelli Brusati. Il concorso, che si è svolto tra Maggio 2010 e... (Continua>>>))
» E' Antonio Pileggi il nuovo campione italiano barman professionisti 2011
(30/09/2011) Si è concluso martedì 27 settembre u.s. a Perugia “Cocktail Show” Festival del bar e del food & beverage evento organizzato dalla Eventi DOP di Perugia con il Patrocinio della Provincia e del Comune di Perugia oltre al Patrocinio dell’Associazione Italiana... (Continua>>>))
» Arte, vino e satira: Inno all’Italia e ai suoi 150 anni d’Unità nelle più belle vignette satirico-enologiche
(26/09/2011) Ad Udine le premiazioni del 12° Concorso Internazionale Spirito di Vino. Sabato 17 settembre 2011 ad Udine, si è tenuta la premiazione della 12° edizione di Spirito di Vino, il Concorso Internazionale che ogni anno celebra le più divertenti ed originali vignette satiriche sul... (Continua>>>))
» Enogastronomia : Una delegazione della C.N.O.S. a Casablanca per imparare a cucinare il “mechoui”
di Gian Piero Pinna
(26/09/2011) Dal 17 al 22 Settembre, alcuni rappresentanti della Confraternita Enogastronomia NordOvest Sardegna, si sono recati in Marocco per salutare il confratello onorario della sezione gastronomica, Karim Ghellab, ministro delle infrastrutture e dei trasporti del regno nordafricano. Nell’incontro... (Continua>>>))