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Organo Ufficiale dell'Accademia Internazionale Epulae
Direttore Responsabile
Angelo Concas
Notizie e recensioni
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» Cooking for Wine, Vitigno Italia.
di Lorenza Vitali
(18/05/2007) INCONTRO CON LA RISTORAZIONE DEL SUD GUALTIERO MARCHESI , GLI EUROTOQUES, GLI CHEF ITALIANI ALL’ESTERO. Sarà un gran giorno martedì 22 maggio quando Gualtiero Marchesi incontrerà una nutrita rappresentanza dei migliori chef del meridione che non si lasceranno sfuggire l’importante... (Continua>>>))
» GLI SPAGHETTI ALLA SOFIA LOREN! .
di Lorenza Vitali
(13/05/2007) "Tutto quello che vedete lo devo agli spaghetti" disse un giorno in un’intervista Sofia Loren riferendosi alle sue curve e misure. E prendendo spunto da questa celebre frase il Gruppo degli Chef Italiani all’Estero ha deciso di dare senso concreto a questa affermazione e , in occasione della... (Continua>>>))
» Il Salone internazionale dell’arte bianca si è concluso il 9 maggio a Veronafiere
(11/05/2007) Il Salone internazionale dell’arte bianca si è concluso il 9 maggio a Veronafiere SIAB VINCE LA SCOMMESSA INTERNAZIONALE Sono state 300 le aziende che hanno incontrato le 30 delegazioni provenienti dall’Europa Centro-Orientale, dal Sud America e dai Paesi del Mediterraneo fra il... (Continua>>>))
» LA COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO A COOKING FOR WINE.
di Lorenza Vitali
(11/05/2007) Hanno conquistato il mondo con il cioccolato: i nostri Maestri Artigiani sono oggi riconosciuti come forse i migliori del mondo! Un tempo sconosciuti e oggi ben noti a tutti i cultori del cibo degli dei, nomi famosi come Domori, Amedei, Slitti, De Bondt, Gobino (foto), Rizzati, Mannori... (Continua>>>))
» LE OFFICINE GOURMET di Giulia Cannada Bartoli a VITIGNO ITALIA 2007.
(11/05/2007) L’eccellenza italiana in mostra – PAD .1 – 1102/1110 – MOSTRA D’OLTREMARE – NAPOLI Giulia Cannada Bartoli esperta in Enogastronomia, Comunicazione e Marketing del territorio, Sommelier e Donna del Vino, insieme a Donatella Bernabo’Silorata, Giornalista freelance di Enogastronomia... (Continua>>>))
» “PREMIO MIGLIOR CHEF EMERGENTE DEL SUD”.
di Lorenza Vitali
(11/05/2007) BEN TRE DONNE CHEF NELLE SELEZIONI DI CAMPANIA, PUGLIA E SICILIA! Cooking for Wine è la lounge di Vitigno Italia che ospiterà la kermesse di chef famosi venuti da tutto il mondo, con la possibilità di assaggiare le sfiziosità preparate al momento. Ma è anche la fucina degli chef... (Continua>>>))
» dal 24 al 27 maggio ad Altomonte Gran Festa del Pane.
di Giovanna Martire
(04/05/2007) Ad Altomonte il pane tra storia e tradizione. Fare il pane non era solo un momento di “festa grande” ma soprattutto un’arte. E nel rispetto di quelle che sono state, e lo sono ancora, le tradizioni tramandate da generazione in generazione, nella sala degli Stemmi del palazzo della... (Continua>>>))